Простой рецепт, как готовить картофельную запеканку с фаршем.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты для запеканки из картофеля на 3-4 порции:
— Картофель: 500г.
— Фарш мясной: 300г.
— Лук белый или желтый: 1 большая луковица.
— Молоко: 100г.
— Яйцо: 1 штука.
— Твердый сыр: 50г.
— Соль и перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить картофель до состояния готовности на среднем огне. Слить воду, добавить пару щепоток соли и добавить половину молока — 50г. Превратить картофель в пюре толкушкой или давилкой для картофеля. Получится густое пюре.
Параллельно с этим обжарить в растительном масле на сильном огне мелко порубленный лук и мясной фарш. Добавить соль и перец по вкусу. Жарить всего 5 минут, периодически помешивая.
Отправить в емкость для запекания половину картофельного пюре, после него выложить обжаренный фарш и сверху закрыть оставшимся пюре. В небольшой емкости смешать оставшиеся 50г. молока, мелко натертый сыр и яйцо. Покрыть этой смесью запеканку и отправить в духовку на 20 минут запекаться при температуре 180 градусов.
Запеканка из картофеля с фаршем готова!
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ НА НАШЕМ САЙТЕ
Greenpie - Рецепты блюд 