Время жарки печени порезанной на кусочки по 2-3 см.
Куриная печень жарится: 2-3 минуты.
Говяжья печень жарится: 3-4 минуты.
Свиная печень жарится: 4-5 минут.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печень предварительно нужно тщательно помыть и убрать прожилки и пленку. Посолить, поперчить и бросить на раскаленную сковороду жариться на сильном огне в растительном масле.
Говяжью и свиную печень стоить вымочить в молоке от 3х до 8 часов, для того чтобы сделать приятнее на вкус, мягче и избавиться от горечи. Замачивать целиком или порезанную на кусочки, по желанию.
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ НА НАШЕМ САЙТЕ
Greenpie - Рецепты блюд 