Время жарки свинины в виде стейков или медальонов толщиной 2см. составляет по 5-6 минут с каждой стороны на среднем огне.
Время жарки свинины в виде кусочков порезанных по 1-2см. составляет 3-5 минут на сильном огне.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свинину предварительно нужно помыть, обсушить салфетками, приправить солью и перцем. Разогреть сковороду и обжарить в растительном масле указанное время. Если готовите стейки или медальоны, то стоит им дать полежать на тарелке 5 минут, чтобы они дошли до нужной кондиции внутри.
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ НА НАШЕМ САЙТЕ
Greenpie - Рецепты блюд 