Восхитительный рецепт запеченного омлета для завтрака с сыром и томатами. Легкий, ароматный и простой в приготовлении. В рецепте вы можете использовать моцареллу, либо сыр фета.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты для омлета на 3 порции:
— Яйца: 8 штук.
— Картофель: 150г.
— Сливки 20%: 100г.
— Томаты черри: 150г.
— Сыр фета или моцарелла: 150г.
— Базилик: 50г.
— Соль и черный перец: по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порезать картофель тонкими слайсами, либо натереть. Отправить картофель обжариваться в сковороде в растительном масле. Жарить 5-7 минут на среднем огне до полной готовности.
Приготовить глубокую емкость и взбить там яйца вместе со сливками, солью и перцем. После этого можете поставить духовку разогреваться.
Взять форму для запекания диаметром около 20см. Выложить картофель в форму, вылить яичную смесь поверх картофеля. Нарезать туда маленькими кусками моцареллу и томаты черри. Добавить базилик и отправить запекаться при 200 градусах 20 минут до полной готовности. После чего нарезать омлет на порционные куски.
Омлет капрезе готов!
Greenpie - Рецепты блюд 