Восхитительный рецепт запеченного омлета для завтрака с сыром и томатами. Легкий, ароматный и простой в приготовлении. В рецепте вы можете использовать моцареллу, либо сыр фета.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты для омлета на 3 порции:

— Яйца: 8 штук.

— Картофель: 150г.

— Сливки 20%: 100г.

— Томаты черри: 150г.

— Сыр фета или моцарелла: 150г.

— Базилик: 50г.

— Соль и черный перец: по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порезать картофель тонкими слайсами, либо натереть. Отправить картофель обжариваться в сковороде в растительном масле. Жарить 5-7 минут на среднем огне до полной готовности.

Приготовить глубокую емкость и взбить там яйца вместе со сливками, солью и перцем. После этого можете поставить духовку разогреваться.

Взять форму для запекания диаметром около 20см. Выложить картофель в форму, вылить яичную смесь поверх картофеля. Нарезать туда маленькими кусками моцареллу и томаты черри. Добавить базилик и отправить запекаться при 200 градусах 20 минут до полной готовности. После чего нарезать омлет на порционные куски. 

Омлет капрезе готов!

Омлет капрезе

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: