Рецепт сытного салата из недорогих ингредиентов. В качестве заправки мы будем использовать оливковое масло. Но вы можете заменить оливковое масло на греческий йогурт сохраняя все остальные ингредиенты такими же. С йогуртом этот салат будет более нежным.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

— Картофель: 200г.

— Редис: 100г.

— Томаты черри: 200г.

— Яйцо: 2 штуки.

— Петрушка: 1 столовая ложка.

— Укроп: 1 столовая ложка.

— Зеленый лук: 1 столовая ложка.

— Сок лимона: 1 столовая ложка.

— Оливковое масло: 4-6 столовых ложек.

— Соль, перец: по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить яйцо в течение 10 минут после закипания воды. После чего охладить в воде и почистить.

Почистить и порезать картофель на средние куски. Отварить до полной готовности в воде без соли. Порезать слайсами редис, порезать черри пополам, яйцо порубить на четверти. Соединить все ингредиенты в глубокой емкости вместе с картофелем, добавить мелко рубленную зелень: укроп, петрушку и лук.

Выжать сок лимона, добавить оливковое масло, соль и перец. Перемешать и подавать к столу.

Овощной салат с картофелем и редисом готов! Если текстура салата вам кажется сухой, то не стесняйте добавлять еще масла.

Овощной салат с картофелем

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ НА НАШЕМ САЙТЕ

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: