Рецепт салата с курицей и картофелем. Быстрый, сытный салат для тех, кто не любит заваливать салаты огромным количеством зелени и листьев.

Мы обжарим, предварительно, куриное филе с небольшой панировкой. Вы можете сделать заранее несколько порций обжаренной курочки, и оставить их в холодильнике не дольше 3х дней. То же касается картофеля. Отварите его побольше, и доставайте вместе с остальными ингредиентами из холодильника, если захотите приготовить сытный обед в виде салата.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты для салата с курицей и картофелем на 1 порцию:

— Куриное филе: 50-100г.

— Картофель: 100г.

— Томаты черри: 50г.

— Редис: 50г.

— Йогурт: 50г.

— Лук зеленый и укроп: 1 столовая ложка.

— Чеснок: 1 зубчик.

— Соль и черный перец: по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отварите картофель до полной готовности в кипящей подсоленной воде. Когда картофель приготовится, слейте воду и дайте ему остыть.

2. Обжарьте куриное филе толщиной 1см. с небольшой панировкой. Используйте панировочные сухари или просто муку. Предварительно хорошенько посолите и поперчите курицу. Обжарьте курицу на сильном огне по 1-2 минуты с двух сторон в растительном масле. После чего дайте ей полежать на тарелке 5 минут.

3. Приготовьте тарелку для салата. Нарежьте туда томаты черри половинками, порежьте ломтиками редис. Добавьте в салат картофель и курицу средними кусками.

4. Смешайте в небольшой миске соус для салата. Порубите в миску лук и укроп очень мелко. Выдавите чеснок, добавьте йогурт и щепотку соли. Перемешайте соус и заправьте им салат.

Салат с курицей и картофелем готов!

Салат с курицей и картофелем

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: