Время варки целой моркови составляет от 20 до 30 минут в зависимости от размера.
Мелко порубленные кусочки по 1см. готовятся около 10 минут.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь предварительно нужно помыть, срезать 1см. несъедобной части сверху моркови, где был стебель. По желанию, почистить морковь можно сразу, перед варкой. Она не имеет плотной шкурки, поэтому большое количество микроэлементов морковь не сохранит. К тому же в сыром виде ее проще почистить овощечисткой.
После этого отправить морковь в кипящую воду и варить на средней температуре указанное время. Чтобы проверить готовность моркови, достаточно проткнуть ее вилкой. Она должна свободно проходить, как и при варке картофеля.
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ НА НАШЕМ САЙТЕ