Сколько жарить свинину на сковороде
Маленькие куски свиной вырезки (филе) по 1-2см. жарятся: 3-5 минут на сильном огне.
Стейк или медальоны толщиной по 2см. жарятся: по 5-6 минуты с каждой стороны на среднем огне. Так же им нужно дать полежать 5 минут после этого.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свиное мясо нужно предварительно тщательно помыть, убрать лишнюю влагу салфетками и оставить при комнатной температуре на 10 минут, чтобы не жарить холодным. После этого посолить и поперчить, по желанию добавить специи, и обжарить в растительном масле на среднем огне обозначенное время.
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ НА НАШЕМ САЙТЕ