Рецепт соуса для салата цезарь из доступных ингредиентов без анчоусов.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты для соуса цезарь:
— Оливковое масло: 100г.
— Красный винный уксус: 2 столовые ложки.
— Вустерский соус: 1 столовая ложка.
— Горчица: 1 чайная ложка.
— Сок лимона: 1 чайная ложка.
— Соль и черный перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать все ингредиенты в небольшой емкости. Тщательно перемешать. Попробовать на вкус и, при необходимости, добавить еще соли и перца. Чтобы соус получился густым стоит его взбивать в блендере. Если хотите большей густоты, то нужно добавлять больше оливкового масла.
Соус для салата цезарь готов! Храните его в холодильнике в закрытой емкости не дольше 3х суток.
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ НА НАШЕМ САЙТЕ